Detta är ett mycket trevligt grötrecept med en bas på steelcut havregryn som ger lite mer “tugg” i gröten. Den är dessutom kokt på mjölk istället för vatten vilket gör gröten härligt krämig och nästan lite åt det gräddiga hållet. Kryddad med kanel och kardemumma samt med en twist av mosad banan och hackade mandlar för sötma och crunch gör detta recept till en oundvikligt smarrig frukost.
Recept för 1(hungrig) person
Ingredienser:
- 1 banan
- 1 dl steelcut havregryn
- 2,5 dl mjölk
- 1/2 handfull mandlar
- 1 tsk kanel
- 1 krm kardemumma
- 1 nypa salt
- 2 matskedar naturell kvarg (topping)
- 1 tsk honung(topping)
Gör såhär:
- Blanda havregryn, mjölk, och kryddor i en kastrull och koka upp på medelhög värme.
- Medan gröten kokar mosar du halva bananen och hackar upp nötterna. Vill du inte ha banan över till topping kan du mosa hela bananen.
- När gröten fått önskad konsistens blandar du i den mosade bananen och mandel-hacket.
- Lägg upp i en skål och servera med valfritt topping. I mitt fall blev det andra halvan av bananen, naturell kvarg, och honung.
Receptet kan lätt anpassas efter smak, antalet personer, och allergier. Prova dig gärna fram med att byta ut ingredienser mot något som du tycker kan passa lika bra eller till och med ännu bättre. Äpplemos och kokosflakes är något jag tror hade passat prima som topping på denna gröt, så det får jag definitivt prova nästa gång. Återkom gärna med feedback efter att du har provat recept, konstruktiv kritik välkomnas, icke konstruktiv också för den delen:) Smaklig måltid!