Perfekta bars för ett snabbt mellanmål, nyttigt kvällssnack, eller som energibar innan ett träningspass. De är lätta att göra, smidiga att förvara, och goda nog för att tillfredställa sötsuget. Jag har toppat dessa med smält choklad, hackade nötter, kokosflakes, russin, och en nypa flingsalt. Resultatet blev oemotståndligt gott!
Recept
Ingredienser:
- 1 mogen banan
- 4 dl havregryn
- 40g havremjöl (1 dl mixad havregryn)
- 2 msk kokosolja
- Nypa salt
Topping:
- 50g mörk chocklad
- Hackade nötter (ex. mandlar, cashewnötter)
- Kokosflakes
- Russin
- Flingsalt
Gör såhär:
- Mosa bananen i en skål och tillsätt havremjölet och havregrynen.
- Smällt kokosoljan i mikron eller på spisen och häll sedan detta i skålen
- Tillsätt en nypa salt och blanda till en fast smet/boll.
- Platta ut i ett rektangulärt mönster på en bakplåtsbelagd ugnsform och skär sedan ut bars-former ur smeten.
- Grädda i ugnen på 150° i 30 minuter och ta sedan ut för att svalna.
- När de har svalnat bred på smält choklad och lägg sedan på vald topping.
Smaklig måltid!